そう！先日、うかい亭に  行ったときに 感じたこと。

ランチが、六千円~から
ただ「美味しいく 頂いてくださいね！この料理 このお値段ですから」

ということではなく あの 暖簾をくぐった瞬間から ちゃんとドラマは、

始まっていて 手入れの行き届いた広大なお庭、

お店の方々の対応力店内のお花や飾りに至るまですべてが、

お客様を迎える為 手を抜いていない！

当たり前だけど これがなかなかできない。

じゃあ！僕達のいただいている 六千円なにがしのCUTそこに含まれる、

お客さまの居心地・満足度は、どうなんだろう？確かに、

僕を含めてまだまだ若いメンバー、

だからこそ
もっと真剣に！

「料金に、その価値があるか？」それは、お客さまが、決める。
もっと想像力・創造力・心で感じよう！

SORAの、みんなで頂いてるその価値への対価！

「いらっしゃいませ」 から
「ありがとうございました｣まで

勉強になりました。(●^ー^●)   北原

私の宝物です。

これはほんの一部で場所をとるので実家に置いてきてしまったのが

心残りです。。。

いずれ必ず・・・！！！

先日、とんかつ！おもいたって。ならば目黒だ！とんきだ！

ご存じの方も多いと思いますが、美味しいのは、もちろんですが、

とにかく働くスタッフの動きに 無駄がない

 きちんと役割が決まっていて ばたばたせず、そのうえみなさん 程よく笑顔！

長ーい歴史とプライドが、作り得るものなんだなー！

と 同じ接客をする立場から やはり すべての関わる人たちが、

同じ方向を見て 時間の大切さと すべてに責任をもつ

学ばせて頂きながらお腹も満足(●^ー^●)
頑張ろう にっぽん そしてSORA
           北原

　沢山のお客様に支えられ、　

皆様のおかげで、この度SORAは６/２６で

OPEN　6周年　を迎えることができました。　　　　　

　みなさまに感謝の気持ちを込めて、

６/２６?７/２５までの１ヶ月間　商品２０％OFFにて

提供させて頂きます。

　これからもSORAをよろしくお願いします。

今日はSORAにとって特別な日。

というのも、６月２６日はSORAが生まれた日です。

６周年・・・

毎年この日がくる度に、お客様やスタッフに対しての感謝の気持ちがいつもより強くなります

ひと　こころ　そら

人の心はSORAでつながっている

ひとの為に

こころの為に

そらの為に

変わってはいけないこと

変わらなくてはいけないこと

色々な空模様があるようにSORAも日々皆さんの為に

これからも温かく見守っていて下さい

本当にありがとうございます

MYチャリです。

毎日の通勤にたまの休みのお出かけにとまさに相棒です！

今スタッフでチャリンコ族が増えているのでこんどまとめて

投稿します。楽しみにしていてください。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オオモヤ

そろそろ、近所であじさいの季節を迎えています。

休日に何も予定を入れないで鎌倉まで散歩。。。

贅沢な一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 SU

今回は初の試み、外人のプロモデルさんに来てもらって北原さんが作品撮りをしました！！

６月１０日火曜日

モデル・・・プロモデル（外人さん♪）のｙｕｌｉｙａ

ヘアメイク・・・北原

メイク・・・陰山

スタイリスト・・・田代 

モデルさんの名前はｙｕｌｉｙａ☆　２０歳で顔の大きさは私の半分くらいでした。^_^;

北原さん、かなり真剣です！

プロのモデルさんはオーラがすごい☆

またｙｕｌｉｙａちゃんで撮影したいですね★

私も撮影したくなりました（*^_^*）

協力してくれたスタッフのみんなもいっぱい刺激を受けたと思います！

楽しかった?。　　　　藤川でした

広尾店のオオモヤです☆
お休みの日に久しぶりに学生時代の友達と飲みました！

2ヶ月ぶりに会い懐かしい感じがしました☆

いろんな話ができて自分も頑張ろうと思いました(^o^)
一日一日頑張ります♪
     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広尾店   オオモヤ ケイタ

皆さんが、大人になったなぁ・・・と感じるときはどんな時ですか？

私は小さい頃から苦手だったカレーを食べれるようになった時です。

最近食べれる様になったんです。やっと・・・！しかもはまりました。

そんなわけで近頃、蒸し暑くなりましたね。夏バテにはやっぱりカレー！

良いところ見つけちゃいました。

三軒茶屋です。

店内はカウンターのみで優しそうなおじさんがやってます。

カレー屋さんぽくない雰囲気です。

お待たせいたしました！

こちらがそのカレーです。

私が注文したのは、野菜カレー

注文してから野菜を切って素揚げしたり、茹でたり席から見てて楽しかったです。

たべるまえから笑顔になる食事って素晴らしいですね。

ボリュームもあり美味しかったなぁ。

また行っておじさんの料理している背中を見に行きたいです。

お客さんが帰るたびに深々とお辞儀をしている姿に、とても感動しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤羽

今月末にヘアーメイクの講習会があるので、十番店と広尾店のスタイリスト全員で、ミーティング中。

みんなで成功させようと、お互いに意見交換をしました。

わかりやすい講習会になるように、試行錯誤してました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　陰山

最近海外セレブのゴシップにはまっています。松本です。

先日お世話になっていた先輩と一緒に、表参道にある

「クレヨンハウス」でランチをしてきました(*^^)v

今１０か月になる赤ちゃん♪と３人でデートだったため、

子供も一緒に入れる、自然食品を使ったランチが出来るということで

行って参りました(^^)

入ってみて赤ちゃんの人数にビックリしました！

 でも、これならママも安心だなぁと思いました。

バイキング形式になっているのですが、これが野菜たっぷり

ヘルシーですごく美味しかったです♪

一緒にバリバリ働いていた先輩がすっかりママになっていて、

すごいなぁ??と思いました。

天気もよくて気持ち良く（＾◇＾）、そして赤ちゃんに癒されました（*^_^*）

野菜が凄く美味しかったので、また行こ?と思いました♪

藤川です。今週の火曜日のお昼に、北原さんと山根さんに芝公園にある「豆腐屋うかい」のランチに

連れて行ってもらいました(*^^)v

豆腐懐石のコースを食べました！

１０品くらいの料理を２時間くらいでゆっくりゆったり堪能♪

あげ田楽(^o^)丿　　食べたことない！こんなおいしい"あげ"ってかんじでした。

みんなで感動！すごいこれは！

お豆腐も最高！　さすがです★

しめは青梅の葛きり♪

毎日通いたいです☆　　ごちそうさまでした！！

今回のテーマは「かりあげ」

１年目のアシスタントからスタイリスト、

合計24名の参加となりました。                                                                                  

店内がmen'sの多さに圧倒されていました。

やはり、何度やっても本番直前は緊張します。

あたふたしてるスタッフ?がたくさん目に付きます。

みんな納得のいく作品が出来たのでしょうか？！

ぜひ御来店の際に聞いてみてください。

きっと笑顔で答えてくれるはずです。

今回の入賞者は、左から１位藤川さん、２位斉田さん、３位梅澤くん

裏SORA内の噂なのですが、mixiにSORAのコミニティーがあるらしいですよ。

あと裏SORAではコメントも書き込みできるのでよろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤羽

先日、イジットのヘアメイク！

中村さんと陰山さんといってまいりました。 

洋服のイメージからヘアを創る。 

大変勉強に なりました。

本当にデザイナー板倉さんの服！

こだわり！ 

かっこよかったです。

頑張っていかなきゃ！僕

男の晩飯

肉と酒があればなにもいらない

サイコー(・ω・)/

　　　　　　　　　　　宮下

発見！
私もです。

なんか！安くない？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Y.kitahara

最近けんちゃんが、よく登場するので！

にゃん派のあなたへ！

おとちゃんです。

といってもかなりのおっさんですが！

私の「癒し!」です。(●^ー^●)

ありがとうおとさん

      北原

ケンちゃん初めての散髪！

Santeというトリミング シャンプーで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初散髪！

　　　　　どうだい？おれ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　              By  ケンちゃん

メガネはまってます・・・。

特にこだわりはないのですが特に気に入っているのが

一番上の写真のメガネです(^○^)

フランスのメーカーのメガネでサイドがレザーでできていて

取り外しが可能！！

なので色々な色のフレームやレザーを揃えればかなり

楽しむことができます。

もし気になったら表参道ヒルズのショップに行ってみてください。

　　　　　　　　　　　　　　                   outside  H.T

今ＳＯＲＡではブリーチをしてのハイトーンカラーが

大流行しています。

写真左は僕で右は広尾店アシスタントの白石です。

しかしこの２週間でブリーチ2回のカラー３回で

髪の毛が限界突破してるのでしばらくは自粛していきます(＠_＠;)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　outside Ｈ．Ｔ

今はまっているアニメです。
『電脳コイル』といいます。

小説も呼んでいるのですが、アニメと異なるところがあって、違った面白さがあります。

『オヤジ』がかわいいです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関口　茜

友達と六本木ヒルズの森美術館へ〓〓

その後、友達が芝生にねっころがりたいと・・・

ヒルズにも芝生があったのですが、ミッドタウンの公園にもある〓〓
という情報が・・・

散歩しながらいってみると・・・

                                              　　　　　陰山

前日のブログで述べたように結婚式に行って参りました。

しかも司会です！！！

友達だけの２次会司会だけでなく

親族の方々も出席なさる披露宴の司会もやりました(＠_＠;)

柄ではないので写真はないのですがミスもなく無事終了。。。

安堵感で一杯です（汗）

２次会はレストランや立食パーティー感覚とはまた違うラフな

バーベキュー大会でした。

意外と思う方もいるかと思いますが

変に気を使うことなく凄い楽しむことができました。

席もなく自由に動くことができ外ということもあってみんなとても

楽しそうでした（＾?＾）

結婚ていいなぁとしみじみ感じる事ができました。

これで周りで結婚していないのが僕だけになりつつあるので

頑張らなくては・・・・・・・(;O;)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　                      outside  H.T

結婚式参加の為車をとりに半年ぶりの地元です。

とりあえず空気がうまい！！

この田舎っぷりの写真を見て頂ければわかると思いますが

ちょっとした地平線が見えます。

畑に田んぼに川に囲まれ気分もリフレッシュできました。

さぁ明日も営業頑張ります?(^o^)／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              outside  H.T

　毎月担当させて頂いているお客様のご自宅でのお食事会。

今回で３回目ですが毎回本当にスタッフみんな

楽しみにしている会です。

本当に素晴らしい料理の数々で最高に美味しいんです！！

ベーコンやハムは自家製です。

PM1:30からスタートしてPM6:30まで食べて・飲んで

楽しいひと時でした。

最高の料理とBGM・気持ちいい日差しと風そしてSORAスタッフと

お客様との時間・・・。贅沢すぎるほど心地よい空間でした。

本当にありがとうございました。

次回も是非よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中村